熱烈歡迎廣大會員及相關企業踴躍投稿
經過編委會和編輯部成員的積極努力，《中國食品添加劑和配料年鑒（2016）》于2018年12月正式出版發行。編纂出版《中國食品添加劑和配料年鑒》，對于食品、食品添加劑和配料行業來說，是一項拾遺補缺，填補空白的工作，具有重要的歷史意義和現實意義，得到了國家有關部門領導的贊揚和肯定。中國工程院院士、國內外享有盛譽的營養和食品安全專家陳君石老先生欣然提筆為年鑒作序，更使得年鑒增添了含金量。
《中國食品添加劑和配料年鑒》是一部傳播知識、提供情報和資料的大型工具書，編纂《中國食品添加劑和配料年鑒》，是有益于行業發展的大好事。為了把《中國食品添加劑和配料年鑒》編纂成高密度、大容量的知識、信息、文獻、資料綜合體，使年鑒忠實地記錄行業發展的歷史足跡，真實地反映各相關企業的經營狀況，為行業人士和后來者借助年鑒分析行業發展規律、科學預測研究行業發展趨勢、指導行業和產業發展提供幫助和便利，進而推動食品添加劑與配料行業健康持續發展，編輯部熱忱期望廣大會員及相關企業，積極提供本企業在創業中所創造的科研成果、創新產品、管理經驗、先進典型等，為今人和后人留下有價值的文史資料。
目前，《中國食品添加劑和配料年鑒（2017）（2018）》編纂工作正在緊張進行，希望各相關企業領導積極配合，高度重視征稿工作，指定有關人員抓好落實，于6月底前完成投稿。
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