調香師工作是香料香精行業發展的重要組成部分,隨著人民物質生活水平不斷提高,對香精的創新要求越來越高,而環保整治又使得大量常用原料短缺。
要成為一個優秀調香師需要長期經驗積累,但時不我待;就像巧婦面對食材短缺也要燒出一桌可口的飯菜,如何巧搭?
華東理工大學與上海市食品添加劑和配料行業協會將于2019年秋季聯合舉辦“香料香精調香技術研修班”,為期7天。將由協會資深香料香精專家傳授寶貴的工作經驗和應對技巧。
課程內容涉及:香原料鑒別和修飾、天然香料和熱反應香料、甜味食品調香、日化調香和香水調香基礎、食品香精應用舉例、食品相關法規等。
課程特色:小班教學,限定人數30人,理論講授結合課堂實操,邊學邊做。老師將對每個學員的作品進行評分,由華東理工大學生工學院和上海市食品添加劑和配料行業協會蓋章發放研修班結業證書。
學習地點:華東理工大學梅隴校區。
學習費用:18500元(包含教材、實驗樣品和耗材)
開班日期:2019年10月份,根據報名情況,另行通知開班日期。
歡迎全國各地有志于深入學習調香技術的從業者和調香愛好者,向王俊副秘書長預報名,聯系電話(或加微信):13501685671。