上海市食品添加劑和配料行業協會接受國家食品安全風險評估中心委托制定營養強化劑 煙酰胺食品安全國家標準。經過半年多的收集資料、走訪企業、產品檢測和驗證,起草了《食品安全國家標準 營養強化劑 煙酰胺》(征求意見稿)編制說明、食品安全國家標準 食品營養強化劑 煙酰胺(征求意見稿)。
2017年7月28日,上海市食品添加劑和配料行業協會組織專家對上述兩份意見稿進行了評審。來自國家食品安全風險評估中心標準研究中心標準部韓軍花主任和李湖中老師參加了評審,生產煙酰胺的龍沙(中國)投資有限公司及兄弟科技股份有限公司的技術人員、上海海洋大學、上海大學、上海理工大學、上海市食藥局、上海市商檢局、上海染料所等單位的教授、專家共17人參加了評審會。
協會常務副會長吉鶴立主持會議,項目組負責人周家春教授向與會專家匯報了煙酰胺標準的制定情況并提出標準的征求意見稿供專家們討論。
大家一致認為協會煙酰胺制定工作做得井然有序,征求意見稿格式和內容符合要求,但對個別地方提出了修改意見,如產品鑒別方法選擇、產品干燥失重、產品有效成份分析方法等。上海市食品安全聯合會秘書長姜培珍贊同大家的說法。
國家風險評估中心的李湖中老師肯定了標準制定工作,希望文本早點定型上報。
國家風險評估中心的韓軍花主任建議協會制定標準的人員多走訪幾家企業,了解他們的生產工藝和質量控制過程,爭取多一些企業參與進來,不至于標準公布后有些企業不知情,造成標準實施困難。
最后,吉鶴立常務副會長感謝大家參加今天的評審會,表示要在今年10月底前完成標準制定工作。
