受上海市食品藥品監督管理局的委托,上海市食品添加劑和配料行業協會于9月下旬至11月上旬期間,對全市的食品添加劑和食品配料生產企業進行了食品安全風險與信用分級評定審核工作。
對食品生產企業進行食品安全風險與信用分級評定,進而進行食品生產企業分級管理,是貫徹落實國家食品藥品監督管理總局加強食品安全風險管理的要求,是上海市食品藥品監督管理局按照《食品安全法》和《上海市食品安全條例》等法律、法規及規章的規定,對本市食品生產企業實施更為科學有效的確定重點食品企業的風險等級監管、細化監管措施。通過建立分級監管制度,使監管視角和工作重心向一些存在較大風險的生產企業傾斜,構建以風險防范為基礎的動態管理,積極引入社會力量有效推進社會監督,發揮行業組織和相關社會機構的參與監督作用,建立食品生產行業風險防控基礎制度體系,強化食品生產企業的全過程監管,有效強化提升食品生產企業風險防范和安全保障能力。
為了做好食品生產企業分級管理工作,上海市食品藥品監督管理局委托上海市食品安全工作聯合會于9月28日召集上海市相關食品行業協會,進行食品安全風險與信用分級評定工作動員。上海市食品安全工作聯合會顧振華會長在會上做了動員,要求各相關行業協會近期內組織行業專家,根據各區局提供的材料,對登記在冊的相關食品生產企業做好食品安全風險與信用分級評定,為市食品藥品監督管理局確定食品生產企業抽查重點提供依據。
根據食品生產企業分級管理工作動員會議要求,行業協會于10月16日召開會議,討論成立了評定審核工作專家組,協會推薦6人。10月26日,專家組參加上海市食品安全聯合會組織的評定審核工作啟動會議。
11月9日,行業協會組織行業專家在本部大樓二樓會議室進行食品生產企業食品安全風險與信用分級評定審核工作,來自協會會員單位、上海相關高校以及上海市食品安全工作協會的12位專家分成三組,對上海市食品添加劑行業的117家生產企業進行了食品安全風險與信用分級評定審核工作。通過一整天的緊張工作,共評出A級企業88家、B級企業29家,分別占參評企業總數的75.2%和24.8%。從評定審核總體情況來看,上海食品添加劑和配料行業大多數生產企業食品安全風險與信用情況良好。